or.. also known as Japanese Chocolate Cheesecake. It's sooo easy to make!
Resepi:
3 biji telur, asingkan putih telur dan kuning telur
120g cip coklat
120g cream cheese
1 sudu kecil perahan lemon
1. Panaskan oven 170C.
2. Cairkan coklat dan cream cheese menggunakan teknik double boil sampai cair, tak perlu mendidih.
3. Gaulkan bersama kuning telur.
4. Di dalam bekas lain, pukul putih telur dan perahan lemon sehingga bertanduk (soft peak).
5. Campurkan kedua2 adunan tersebut.
6. Masak kek tersebut menggunakan teknik water bath selama 15 minit.
7. Kemudian, kurangkan suhu ke 160C selama 15 minit.
8. Selepas 15 minit, turn off oven biarkan kek di dalam oven yang tertutup selama 15 minit.
and here's a gif of the cake in the oven
No comments:
Post a Comment