Buah Melaka

Alhamdulillah setelah sekian lama tak update blog, ada juga kesempatan saya since dapat cuti hampir sebulan sebelum masuk year 2. Tapi result tak keluar lagiiiiaaacuaakk. Apa apa pun let's pray for the best, in everything. :)

Harini teringin pula buat buah melaka bila tengok banyak sgt gula melaka dalam almari.

Rupa-rupanya senang shj nak buat kuih ni , senang lagi nak makan kan?

Resepi: 

3 cawan tepung pulut

2 sudu besar tepung gandum

5 helai daun pandan

1 1/2 cawan air

Gula melaka yang dipotong kecil2

1 sudu besar air kapur (supaya kuih lebih kental, tips dari mama)

Kelapa parut putih + sedikit garam

1.Blend daun pandan dan air kemudian tapis.

2. Gaul tepung pulut dan tepung gandum bersama air pandan dan air kapur.

3. Didih air

4. Gentel doh bersama gula melaka dan masukkan kedalam air yang mendidih

5. Angkat kuih yang sudah masak apabila kuih2 tersebut sudah terapung

6.Tos dan salut kelapa parut

7. Makan dengan gembira